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　　黃骨魚、桂花魚、草魚是市民最常吃的魚，若它們被人為喂食了禁用有毒漁藥，你還敢吃嗎?昨日，市食品安全監管局近百名執法人員聯合公安部門對位于羅芳路的深圳最大水產品批發市場———羅湖水產品批發市場進行突擊檢查，對前期已檢測出有毒漁藥孔雀石綠的批發行進行現場查封和抽檢，店鋪相關負責人被公安部門帶走調查。

　　
　　面對檢查 批發行紛紛關門

　　
　　昨日下午3點，市食品安全監管局近百名執法人員在羅湖分局集合，根據部署，所有人員行動前關閉手機，并分成7個小組出發。到達執法地點之前，除了帶隊領導，誰也不知道地點在哪、執法內容為什么。
　　
　　3點半左右，執法大隊抵達位于深圳羅芳路的羅湖水產品批發市場，執法人員直接走進該批發市場內的團記、森洋、順興祥和波記批發行，對四家批發行內的在售黃骨魚、桂花魚、草魚等進行抽檢，并現場查封店鋪。行動中共查扣票據臺賬一批，“凈水劑”7瓶，抽檢草魚、桂花魚、黃骨魚、生魚、鱸魚5個品種共11批次，現場封存上述5個品種的魚共471斤。隨行的市食品安全檢測車現場對被抽檢的魚進行抽樣。
　　
　　在抽檢的同時，四家批發行的相關負責人當場被移交給公安部門。面對突然到來的執法人員，市場內的批發行在不到半個小時內紛紛關門。

　　
　　多種常售魚含孔雀石綠

　　
　　據介紹，9月中旬，市食品安全監管局開展了水產品批發市場專項執法工作，主要針對前期排查摸底發現的疑似銷售問題水產品的商戶，對多家商戶銷售的3種活魚(桂花魚、草魚、黃骨魚)進行專項執法抽檢。
　　
　　抽檢結果顯示：羅湖區團記水產批發行中黃骨魚內檢出硝基呋喃代謝物、草魚內檢出孔雀石綠，羅湖水產品批發市場水產森洋商行中草魚檢出孔雀石綠，羅湖水產品批發市場順興祥商行中桂花魚和草魚均檢出孔雀石綠，羅湖區水產波記商行中桂花魚檢出孔雀石綠。
　　
　　羅湖水產品批發市場是深圳目前品種最齊全、客流量和交易量最大的水產品批發市場。根據現場的進貨臺賬，市場的魚大多數來自佛山等市，銷往地為深圳大大小小的酒店酒樓、集貿市場等。

　　
　　喂養禁用漁藥能使魚保產

　　
　　“喂食孔雀石綠，能起到殺菌、消毒的作用，使魚更容易存活，養殖的密度更大。”市農檢中心水產品檢測部部長張兵介紹，孔雀石綠對預防魚的水霉病、鰓霉病、小瓜蟲病等有效，同時，在運輸過程中，能使鱗受損的魚延長生命。其介紹，孔雀石綠具有潛在的致癌、致畸、致突變的作用。研究發現，孔雀石綠進入水生動物體內后，會快速代謝成脂溶性的無色孔雀石綠，肉眼根本無法識別。
　　
　　“硝基呋喃類藥物同樣為禁用漁藥。”據介紹，硝基呋喃類藥物主要用以治療魚的疥瘡、赤鰭病、潰瘍病等，是一種抗生素。硝基呋喃類藥物盡管不會產生急性、亞急性危害，但人體長期大量攝入硝基呋喃類化合物，存在致癌的可能性。同時，魚體內大量的抗生素藥物殘留，會使食用者產生耐藥性，降低此類藥物的臨床治療效果，對人體的潛在危害不容忽視。
　　
　　早在2005年，曾有媒體報道，由于孔雀石綠和硝基呋喃類藥物廉價且有效，在水產養殖中的使用屢禁不止。

　　
　　名詞解釋

　　
　　孔雀石綠

　　
　　孔雀石綠是有毒的三苯甲烷類化學物，既是染料，也是殺菌劑，可致癌，國家明令禁止添加。2005年6月5日，英國《星期日泰晤士報》報道：英國食品標準局在英國一家知名的超市連鎖店出售的鮭魚體內發現“孔雀石綠”。有關方面將此事迅速通報給歐洲國家所有的食品安全機構，發出了繼“蘇丹紅1號”之后的又一食品安全警報。由此，2005年7月7日，國家農業部辦公廳向全國各省、自治區、直轄市下發了《關于組織查處“孔雀石綠”等禁用獸藥的緊急通知》，在全國范圍內嚴查違法經營、使用“孔雀石綠”的行為。

　　
　　硝基呋喃

　　
　　硝基呋喃類抗菌劑是一種抗生素。硝基呋喃類抗菌劑及其代謝物對人體長期食入有致癌、致畸胎。1995年起歐盟禁止硝基呋喃類抗菌劑在食用之畜禽及水產動物身上使用，并嚴格執行對輸入之食用魚、蝦及禽類進行硝基呋喃的殘留檢測。2002年，國家頒布了禁止使用硝基呋喃類抗生素的禁令，在農業部發布的193號公告的《食品動物禁用獸藥及其他化合物清單》中，硝基呋喃類抗生素在所有食品動物和所有用途中都被禁止使用。

　　
　　相關新聞

　　
　　公明搗毀一制假窩點查扣陳醋醬油40余噸

　　
　　昨日，市市場監管局光明分局在公明辦事處李松?社區查獲一涉嫌無證食品制假窩點，現場查扣涉嫌無證生產的陳醋、醬油等40余噸，標識9萬余件，灌裝生產設備一批。
　　
　　據介紹，經群眾舉報，光明新區公明辦事處李松?社區河堤路口附近位置，有一處鐵皮房的無證制假窩點。經市市場監管局光明分局摸底調查，確定在李松?社區?新東路三僑制品廠宿舍A棟后面，藏有一鐵皮棚，正在非法加工。
　　
　　9月24日，市市場監管局光明分局執法人員聯合公安、李松?社區居委會等共20余人對該場所采取突查行動。經清點，現場查獲陳醋、醬油、食品添加劑等共計40余噸，標識9萬余件，攪拌機、灌裝桶等灌裝生產設備一批。該窩點涉嫌違法生產陳醋、醬油等食品，涉嫌存在食品質量問題，市市場監管局光明分局現場對上述查獲的12種食品及5種食品添加劑進行了抽樣檢測。因該廠涉嫌未經許可從事食品生產經營活動，執法人員已依法對上述涉案物品予以扣押，并對涉案場所進行查封。
　　
　　整個執法行動持續至昨日清晨6點，目前，該案還在進一步調查處理當中。